ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਖੁਰਾਕ

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ।
ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ।

ਆਉ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜਿਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਦਾ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅਸਰ ਪਵੇਗਾ ।

ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵੇਖਾਂਗੇ ।
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਨਾਣ ਵੇਲੇ ਇਕ ਚੰਗਾ ਨਿਯਮ ਹੈ ‘ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਪਲੇਟ ਵਿਧੀ’. ‘ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਪਲੇਟ ਵਿਧੀ’ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਦੇ ਹੋ । ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ‘ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਪਲੇਟ ਵਿਧੀ’ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੋਚੋ ਕਿ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਇੱਕ ਅੱਧ, ਅਤੇ ਦੋ ਚੌਥਾਈ ।

ਪਲੇਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਗੈਰ- ਸਟਾਰਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ, ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ, ਬੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ।

ਪਲੇਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਦੋ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ । ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਪਲੇਟ ਭਰੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ: ਚਿਕਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਫਲਾਫਲ, ਜਾਂ ਟੋਫੂ ।

ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਚੌਲ, ਟੌਰਟਿਲਾ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ।
ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ੱਕਰ ਹਨ । ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਪ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ, ਨਿਯਮਤ ਪਾਸਤਾ, ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਰਗੇ “ਚਿੱਟੇ” ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ।

ਜੇ ਇਹ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ । ਸਾਵਧਾਨ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਵੱਧ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਰੋਜ਼ਨ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ । ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ, ਜਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਸੁਟ ਦੋ ।

ਕਈ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹ ਖੂਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਦਵਾਈ ਲੈਣੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ।

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਵਾਈਆਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ।

ਕੁਝ ਗੋਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਨ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਲਈਆਁ ਜਾ ਸਕਦੀਆ ਹਨ । ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਲਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੂਈ ਰਾਹੀਂ ਇੰਜੈਕਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ । ਇੱਥੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਕੰਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਵਧੇਰਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ।

ਇਨਸੁਲਿਨ ਟੀਕਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ । ਸ਼ੂਗਰ ਮਾਹਰ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਾਕਟਰ, ਜਾਂ ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਦੇ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ, ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ।

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਸਰਤ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ । ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਭਿਆਸ ਯੋਜਨਾ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ, ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ । ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ ।

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ‘ਤੇ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਕੇਅਰ ਗਾਈਡ ਦੇਖੋ ।

ਵਧੇਰੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਸਾਧਨਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ‘ਤੇ ਜਾਓ ।