Como asistir bebida y comida

Cuando alguien tiene dificultad para tragar o usar las manos o los brazos, es posible que necesite ayuda para comer o beber.

Experimentar dificultad para tragar puede ser frustrante y aterrador. Este video puede ayudarte a mejorartu confianza y sentirte más cómodo al ayudar a alguien a comer.

En él, hablaremos de las áreas en las que la persona a tu cuidado normalmente pueda necesitar ayuda, principalmente para tragar y con la movilidad.

Si la persona a tu cuidado tiene problemas para tragar o masticar, es posible que debas aprender a espesar las bebidas o a deshacer los alimentos sólidos.

Por lo general, un logopeda y ortofonista, un médico o un dietista te ayudarán a decidir qué funcionará mejor.
Si necesita líquidos espesos, hay tres tipos principales:

espesos como néctar (como jarabe de arce);

espesos como la miel;

y espesos como budín (como yogurt).

En el caso de alimentos sólidos, es posible que necesite una dieta de alimentos blandos, que generalmente implica alimentos esponjosos, como verduras cocinadas de más o puré.

Evita la carne dura y los alimentos gomosos, secos o crujientes.
También es posible que requiera una dieta de alimentos picados, en la que se corten los alimentos en cubos de menos de 1 cm.

O una dieta de purés, en la que se licúen los alimentos hasta que no tengan grumos.

Ya sea que se requiera una dieta especial o no, el profesional de la salud puede enseñarte a preparar las comidas adecuadamente.

Si a la persona a tu cuidado le cuesta sostener los cubiertos o ver los alimentos en el plato, hay muchos dispositivos de asistencia que pueden ayudarla a hacer las cosas ella misma.

Algunos tipos de dispositivos de asistencia útiles son empuñaduras en ángulo o acolchadas para cubiertos, protectores de platos, vasos con mango y vasos recortados.

Si le cuesta ver los alimentos en el plato, con platos de colores brillantes le puede resultar más fácil verlos.
A veces, incluso con todos estos dispositivos, la persona a tu cuidado necesitará ayuda. Estos son algunos pasos simples para ayudarla.

Primero, haz que se siente lo más recta posible, con la cabeza hacia adelante y la barbilla hacia abajo. Si se inclina o se encorva, es más probable que se ahogue.

También es importante que te asegures de estar en una posición cómoda. Intenta sentarte de frente, con tu mano dominante más cerca. Así evitarás estirarte de más.

Puedes usar una toalla de mano para cubrirle la camisa o tenerla cerca por si se derrama algo.

Dale bocados pequeños e intenta no apresurarte. Puede ser más fácil con cuchara que con tenedor.

Déjala guiarte. Puede indicarte qué alimentos prefiere comer primero o cuándo le gustaría beber algo. A veces, cuando alguien tiene problemas para hablar, abre la boca para indicar que quiere más comida o si cree que vas demasiado lento.

Observa las señales de la persona a tu cuidado.

Si la estás ayudando a beber, puede ser más fácil con un vaso trasparente. También puede ser útil un vaso recortado como este.

Cuando haya terminado de comer, ayúdala a lavarse y cepillarse los dientes.

Si le cuesta tragar, es mejor permanecer sentados al menos 30 minutos después de comer.

Ayudarle a comer a una persona literalmente le salva la vida. Esforzarse por desarrollar esta habilidad hará que tú y la persona a tu cuidado se estresen menos cuando coma.

Asegúrate de consultar nuestro canal con más apoyo y recursos para cuidadores.